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虾仁炒青菜咋做

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   虾仁是经过了活虾处理之后。青菜自然是含有水分最多的食物,我们日常的新陈代谢是离不开蔬菜的功劳的。蔬菜当中还含有了很多的维生素C,可以促进细胞的新陈代谢,能提高人体的免疫力和抵抗力,预防各种疾病。当然虾作为一种海鲜,对人体的保健功效也是众所周知的,那么下面我们就介绍一下虾仁炒青菜咋做?希望大家能喜欢。

虾仁炒青菜咋做

虾仁,一种食品。选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。

食材

主料

青菜 150g 、虾仁 250g

辅料

油 适量、盐 适量、料酒 适量、淀粉 适量

步骤

1、炒锅放油中火烧热, 把小青菜摆进去;

2、加料酒, 汤, 盐, 和耗油, 慢慢煨软;

3、小青菜好了之后, 摆盘;

4、虾仁用盐腌了, 又洗了一遍, 放料酒, 淀粉拌匀;

5、锅里放油,倒入虾仁进去翻炒;

6、加点点水,因为这样比较清谈,不那么热气;

7、虾仁炒熟之后, 摆在青菜上面

食疗作用

编辑

虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效,熟食能温补肾阳;

凡久病体虚、短气乏力、面黄肌瘦者,可作为食疗补品,而健康人食之可健身强力;

虾仁以酒浸炒,可治肾虚下寒、阳痿不起、遗精早泄等症;生虾仁捣烂外敷,可治脓疮。

其他家庭虾仁菜谱:

翡翠虾仁

【做法】:虾仁洗净去泥肠,沥去水,加入盐、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉上浆。将黄瓜纵剖四开,去籽切成菱形小丁。盐、味精、料酒、水淀粉、汤成汁。锅上火入油,6成热时下入虾仁炒散,熟后下入黄瓜丁,泼入做好的汁,翻匀出锅即成。

【特点】:此菜白云翠绿相间,口感滑嫩咸鲜。

芝麻虾球

【做法】:将虾仁洗净沥干,与肥肉一起放砧板上,用刀剁成茸状,放碗里加入盐、鸡蛋清、葱末,顺一个方向搅拌均匀。将拌好的虾茸用手挤成2cm的圆球。把虾球放入装有芝麻的盆里,逐个滚沾上芝麻。炒锅置中火上,放入色拉油,烧至五成熟时,将虾球逐个放入油锅里,炸至虾球浮起,芝麻不再发出响声时,捞出沥油后装盘即可。

【特点】:虾球鲜嫩,芝麻香酥,味美爽口,色香味俱佳

   以上就是虾仁炒青菜的做法,虾仁的外表比较细滑,这样的食物,不仅适合小孩子食用,更适合女性,可以对女性的皮肤有很好的改变作用,能起到很好的促进肠道排毒的功效,能有效的促进细胞的新陈代谢。可以让女性的皮肤变得更嫩,更滑一些。希望以上的信息能为大家带来帮助。

责任编辑:搜索街
2021/07/04
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